به گزارش پایگاه خبری نقدینه  ، فشار اقتصادی ناشی از نابسامانی‌های مالی همواره به شکل نامتناسبی بر دوش گروه‌های کم‌درآمد سنگینی می‌کند. این ادعا با شاخص‌هایی همچون نرخ تورم سبد مصرفی دهک‌های مختلف و نسبت هزینه‌های دهک پایین به بالای درآمدی تأیید می‌شود. بااین‌وجود، تحلیل دقیق‌تر شرایط زندگی این اقشار نیازمند بررسی ابزارهای مکمل است که یکی از آن‌ها «سبد غذایی مطلوب جامعه ایرانی» طراحی شده توسط اکوایران است. مبنای این سبد، توصیه‌های مؤسسه تغذیه ایران و نهادهای مرتبط به مصرف روزانه گروه‌های اصلی غذایی مانند میوه‌ها، لبنیات و حبوبات است. اکوایران با تطبیق این چارچوب کلی با داده‌های مرکز آمار درباره الگوی مصرف شهری، اجزای دقیق‌تری مانند ماست، پنیر، شیر، کره و همچنین معادله‌ای رایج میوه‌ها و حبوبات را در قالب یک سبد حداقلیِ همسو با عادات غذایی ایرانیان تعریف کرده است.